胰腺炎注意事項
1、飲食清淡，調(diào)味勿重。食物不宜過咸，因鹽過多會增加胰腺充血水腫。調(diào)味品不宜多放，食物太酸、太辣可增加胃液分泌，加重胰腺負擔(dān)。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產(chǎn)氣的食物不宜吃，以免加重腹脹現(xiàn)象。
2、嚴禁飲酒，低脂飲食。酗酒和進食高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要戒酒。慢性胰腺炎患者還有一大特點，就是稍吃油葷就腹瀉，這是因為胰脂酶等都是由胰腺制造，一旦患有胰腺炎，脂肪消化就障礙重重。所以要嚴格限制脂肪類食物的攝入，以低脂飲食為主。
3、增加營養(yǎng)，不宜飽食。
由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉，患者多會營養(yǎng)不良，建議吃富含營養(yǎng)但不油膩的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，但每頓不能過飽，宜少食多餐。菜肴少煎炒，多蒸燉，以利消化吸收。
宜
(1)急性胰腺炎患者病情緩解后宜進無脂、低蛋白流質(zhì)，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){等。
(2)宜喝鮮果汁，如西瓜汁、梨漿、荸薺汁、李汁等。
忌
(1)急性期禁食。
(2)急性胰腺炎患者忌油膩性食物，如肥肉、海鮮、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
(3)忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌飲食過飽。蛋白質(zhì)、糖也要控制。
總結(jié)：疾病是很可怕，但在日常生活中我們往往忽視這一點，文章中提及的胰腺炎這一疾病，我想大家都有一定的了解了吧，看完文章你是否覺得，我們平日里要做好一些預(yù)防呢?因此，我們要多加注意防范，特別是在飲食方面，我們要嚴禁病從口入，這樣才能遠離疾病。
