包菜的做法

我們日常吃的菜類有很多種，青菜、白菜、包菜，營養(yǎng)價值都非常高，那您知道包菜的做法有哪些嗎？我們經常吃的手撕包菜的做法是什么呢？還有一種吃飯就是干鍋包菜,除了這個以外，您知道包菜怎么做好吃嗎？那您知道包菜炒肉怎么做嗎？其實包菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀的哦，今天就為您介紹一下有關包菜的知識哦，趕快來學習一下吧。

相關蔬菜

常吃紅薯好處竟這么多
紅薯在我們的生活中是一種比較常見的食物，適當的食用對我們的身體健康有很大的好處，而且紅薯的營養(yǎng)價值也是比較豐富的
蓮藕的功效與作用
蓮藕雖然很常見，但是很多年輕人并不知道它還有很多食療功效。特別是對脾胃虛弱方面，蓮藕可謂是調理的靈根。李時珍在《
番茄美白之外的功效
番茄，俗稱西紅柿是一種非常健康的蔬菜。經常吃番茄可以起到防曬美白的作用，番茄之所以受眾多美女喜愛就是這個原因。不
黃瓜美容排毒防便秘
黃瓜是大眾喜愛的一大蔬菜。黃瓜不但味美，還有美容的功效，所以很多女性會那黃瓜來敷臉，滋潤皮膚達到美容目的。黃瓜含
吃菠菜力氣變大嗎
《大力水手》幾乎代表了很多人的童年，讓我們印象深刻的就是大力水手在吃了菠菜之后身體就會變的特別強壯，所以在很多人
金針菇的功效90%的人吃錯
入冬之后火鍋美食盛行，而吃火鍋必點的蔬菜中便包括金針菇。其不僅形態(tài)美，口感還鮮、滑、嫩，深受人們的歡迎。但是吃了

熱門文章

  • 包菜的好處 吃這個蔬菜能治胃潰瘍
    包菜是不少人都愛吃的，它的做法有很多，比如說干鍋包菜就是一種很受歡迎的菜色。自己在家里做包菜，味道也是不錯的，當然前提是你的廚藝還不錯。包菜的好處有哪些?如...
  • 包菜的好處 吃這種蔬菜居然能防治胃潰瘍
    包菜也就是卷心菜，這種菜你在平時常吃嗎?不少人都認為包菜沒有什么營養(yǎng)，其實這完全是一個誤解，包菜的營養(yǎng)價值是很高的。包菜的做法也有不少，除了我們都比較熟悉的...
  • 吃包菜的好處 常吃這個菜竟能幫助抗癌
    包菜又叫做卷心菜，在平時是很常見的一種蔬菜，雖然它的價格很便宜，但是因為口味很好，所以愛吃的人有很多。其實包菜的營養(yǎng)成分是非常豐富的，吃了之后對身體有很大的...
  • 包菜的功效與作用 吃包菜時一定要注意這些情況
    包菜，俗稱包頭菜，卷心菜，葉子一層一層包裹起來，呈球形，我國各地都有栽培。包菜的對人體起到很大的作用，所以深受人們的喜愛，餐桌上必不可少的一種菜，而且包菜有...
  • 手撕包菜的做法 簡單易學的包菜這樣做
    包菜相信是大家最熟悉不過的一種蔬菜了，很多人在生活中都喜歡吃包菜，不僅是因為其價格便宜，更多的是因為其口感好而且營養(yǎng)價值較高。手撕包菜是一種常見的包菜做法，...
  • 包菜怎么做好吃 包菜的營養(yǎng)價值有哪些
    在日常生活中，包菜是一種常見的綠色蔬菜。也是家里常見的食物，小編自己就很喜歡吃包菜哦。它可以做出來好多種不同的食物。其實包菜的做法有很多，那到底怎么做包菜才...
  • 20160915食來運轉全集：包菜的做法
    包菜的做法是非常多樣的，也是我們生活中經常吃的蔬菜之一，適當的食用對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中包菜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南...
  • 包菜的功效 多吃包菜能幫助減肥還能防癌
    眾多的蔬菜中，不少人特別喜歡吃包菜。每次去飯店點菜的時候，也是必點包菜。因為包菜的口感非常好，不僅如此，包菜的營養(yǎng)價值也很高喲。毋庸置疑，包菜的功效也不會少。下...
  • 包菜的功效 多吃包菜能抗衰老還能殺菌
    平時去飯店吃飯的時候，不少人會點一道菜，手撕包菜。因為其口感非常好，給很多人留下了深刻的印象。然而，對于其主菜包菜的了解，很多人知道得都不多。下面我們就來說說包...
  • 干鍋包菜 教您美味又營養(yǎng)的干鍋包菜
    干鍋包菜是一道四川的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹筍、豬肉等;工藝是炒，各個地區(qū)有不同的做法。干鍋包菜一...
  • 包菜的營養(yǎng)價值及功效 常吃包菜有哪些好處
    包菜又叫卷心菜，是我們平常生活中非常常見的一種蔬菜，卷心菜約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。卷心菜因有許多藥用功效而備受...
  • 手撕包菜的做法最正宗的做法 美味手撕包菜
    手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食欲外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。以小青包菜、蒜片、蔥...
  • 包菜炒粉絲 教你多種制作方法
  • 包菜怎么炒 營養(yǎng)包菜給您完美營養(yǎng)
    包菜，也叫卷心菜，學名結球甘藍，是我們生活中一種常見的蔬菜。包菜口感清脆，清新可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C，維生素B1，葉酸，鉀，蛋白質，脂肪，碳水化合物...
  • 包菜炒粉絲 清爽菜品給你清新營養(yǎng)
    包菜炒粉絲是一道營養(yǎng)豐富，美味可口的美味菜品，一般是由包菜和粉絲為主要原料制作而成，包菜炒粉絲含有豐富的蛋白質，氨基酸，膳食纖維，維生素，礦物質以及多種微量元素...
28條上一頁12下一頁
  • 手撕包菜是我國的一道色香味俱全的漢族名菜，一般以包菜為主要原料制作而成，包菜營養(yǎng)豐富，含有熱量，鉀，磷，膽固醇，
  • 包菜，又叫卷心菜，是一種常見的蔬菜。包菜營養(yǎng)豐富，含有充足的蛋白質，脂肪，碳水化合物，膽固醇，膳食纖維，鈣，鐵，
  • 炒包菜是一道清新爽口，制作簡單而且營養(yǎng)豐富的菜品。炒包菜含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，鐵，磷，鉀，鈉，

包菜的做法知識

　　卷心菜 （cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（Brassica oleracea L.）的變種。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。

　　二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色?；~多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源于地中海沿岸，16世紀西方人通過海陸傳到傳入日本，日本政府為了鼓勵國民廣泛食用，根據英文coleslaw音譯為高麗菜（實際與高麗無關），后由日本傳到我國與朝鮮王國。

　　包菜的養(yǎng)生功效

　　牛世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜等。

　　腸抗衰老

　　在卷心菜中富含延緩衰老的抗氧化成分，這種成分能有效的抵抗細胞的老化，延緩細胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意讓自己衰老的慢一點的女性可以多吃一點卷心菜。

　　提高免疫力

　　卷心菜中含有非常豐富的維生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增強體質。

　　防治高血壓

　　卷心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。

　　增強骨質

　　卷心菜中還含有較多的維生素K，不僅有利于腸道的健康，還有助于增強骨質。

　　含有維生素U

　　這是一種新型維生素，而卷心菜中就含有這種維生素，這是它的一大特點，其他的蔬菜很少含有，維生素U具有保護黏膜細胞的作用，因此對胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。

　　防癌抗癌

　　卷心菜除了含有維生素C和維生素U等這兩種抗氧化的維生素之外，之所以有抗癌的功效，還在于在于葉內含有一種特殊的香味，而這種香味來自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學物質，它是一種含硫的化合物。也就是這種含硫的化合物對預防癌癥、防治心腦血管疾病發(fā)揮了它的積極功效。

　　美容

　　卷心菜含有很多非常豐富的營養(yǎng)物質，因此，多吃卷心菜對皮膚美容也非常的有幫助。

　　食用方法

　　可將生的卷心菜切碎，加入蛋黃醬、色拉調料、酸性稀奶油、醋等做成菜絲色拉；也可加工成酸泡菜食用；還可與多種肉類、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是，烹調過度會使香味丟失而產生不良的味道，也大大減少其營養(yǎng)價值，因此，在烤、炒、煮等時，應在最后加入卷心菜。相關食譜、食物搭配濃湯把一個完整的卷心菜、土豆、大蒜、蔥和帶骨頭的雞肉放在一起煮，既簡單又營養(yǎng)均衡，是一道美味佳肴。

熱點推薦

包菜是胃藥又護血管
包菜是胃藥又護血管
食物既然可以給人體提供活動所需的熱量、維生素，又可以促進人體的健康。并且在中醫(yī)看來食物也分為四性五味，又有藥食同