桂花

每年到了桂花盛開的季節(jié)，整個城市都彌漫著獨特的香味。桂花因為氣味醉人，所以常常會被用來當(dāng)做食材，比如桂花蜜等。那么，桂花有什么作用？桂花有沒有毒？下面的專題文章我們將為大家詳細(xì)解讀有關(guān)桂花的小知識，如果你想了解更多，可千萬不要錯過今天的內(nèi)容哦，桂花糕的做法是什么，通過文章閱讀你也是可以知道的。

相關(guān)常識

清香四溢的糖桂花輕松做
糖桂花是用新鮮的桂花，拌上白砂糖制作而成的一種食物。糖桂花可以長期保存，每回打開都能聞到純正的桂花香氣，伴隨著甜
如何做出美味清香的糖桂花
桂花香味濃郁，又有食療的作用，當(dāng)然不能秋天獨享，于是有人煞費苦心想將桂花的香氣保留下來，古人早想出了解決的方法，
輕輕松松做出美味糖桂花
新鮮的桂花很快就會失去味道，顏色也會變深。想留住花朵的香氣和滋味，最傳統(tǒng)的辦法是將其釀成糖桂花。食用糖桂花制成的
美味健康的糖桂花
桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產(chǎn)茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。所以很多人
教您清香的桂花怎么吃
桂花是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷牡囊环N花了，桂花既可以欣賞，又可以食用?，F(xiàn)在正是丹桂飄香的季節(jié)，滿大街都是桂花的清
美味清香的糖桂花醬
桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成，廣泛用于湯圓、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，也作為菜肴

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桂花知識

　　桂花蜜味道甜甜的，很多人都喜歡吃，那么，你知道桂花的用途以及桂花的功效與作用都有哪些嗎?下面一起看看吧。

　　桂花的用途

　　說到桂花，它是中國十大傳統(tǒng)名花之一，不僅具有極高的觀賞價值，桂花的功效與作用多，主要有：藥用、膳食、園林等三種。

　　1、桂花的藥用用途

　　中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

　　2、桂花的膳食用途

　　糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細(xì)圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等都是常見的桂花食譜。

　　3、桂花的園林用途

　　桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在中國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

　　桂花的功效與作用

　　由桂花蒸餾而得的“桂花露”，桂花已廣泛應(yīng)用于糕點、蜜餞、糖果、茶、酒等食品中。具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。

　　桂花的樹枝、樹葉、樹根均可入藥，由桂枝、大棗、生姜、芍藥、甘草配制而成的湯，可治療外感風(fēng)邪、腎虛等癥。樹根可治療筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木等病癥。

　　桂花已成為提煉香料，制造香水、香皂、化妝品的原料，國際市場對桂花的需求量也越來越大。

　　當(dāng)桂花作為食物時，也具有很高的食療保健作用。如將桂花曬干泡茶，可提神醒腦、美容養(yǎng)顏、改善咳嗽等功效。

　　桂花本身是一種天然藥材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用，能夠治療痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛等病癥。

　　將桂花做成桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，回味綿長，口感生香，有舒筋活血、幫助消化、增加熱量、增進(jìn)食欲、解除疲勞之功效。

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