龍眼
龍眼,又叫桂圓,它是一種營養(yǎng)價值很高的水果,你知道龍眼的營養(yǎng)價值有哪些嗎?它的功效與作用又有哪些呢?龍眼怎么吃呢?吃龍眼干會上火嗎?吃龍眼會發(fā)胖嗎?龍眼和桂圓有哪些區(qū)別呢?吃龍眼有什么好處呢?下面為大家介紹一下龍眼的相關(guān)小知識吧!
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龍眼知識
龍眼的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn),每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經(jīng)過處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質(zhì),還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等,這是其強大滋補能力的來源。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
吃龍眼的宜忌
1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;
2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用;
3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用;
4、龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當吃些龍眼有利健康。
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發(fā)炎癥狀的時侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;龍眼干含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食;龍眼性熱助火,故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。
1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯堁坌詿幔虼?,為了避免流產(chǎn),孕婦應(yīng)慎食。
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