取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。
忌高溫沖泡
蜂蜜中具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是酶類，但酶類對溫度極為敏感且不耐高溫，據(jù)檢測當(dāng)溫度超過80℃時絕大部分酶會失去活性(失活的酶不具備營養(yǎng)價值)，因此沖蜂蜜水時一定要將水溫控制在60℃以內(nèi)(好用40℃的溫開水沖泡)，這也是建議大家喝天然成熟蜜的原因(濃縮蜜經(jīng)高溫濃縮后含有的酶類會失去活性而降低營養(yǎng)價值)。
忌空腹飲用
蜂蜜水是不是什么時候都能喝呢?顯然不是的，喝蜂蜜水的佳時間是飯后1～2小時左右，很多人喜歡早上起床后喝蜂蜜水，事實上這是錯誤的喝法，原因是喝蜂蜜水會刺激胃部分泌胃酸，長期空腹飲用容易因胃酸過多而導(dǎo)致胃腸疾病，那什么時候喝蜂蜜水好呢?一般建議在睡覺前1小時左右喝(喝完就睡覺對健康也不好)。
糖尿病忌服
蜂蜜水中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖類，而對于糖尿病人來說忌諱的就是攝入大量的糖，雖然有些人認為適量的喝蜂蜜水對糖尿病影響不大，但多少為適量一般人把握不好，因此為了確保安全糖尿病人好還是不要喝蜂蜜水，另外對于本身血糖就偏高的人來說喝蜂蜜水也容易導(dǎo)致血糖異常升高而不利于健康。
忌過量飲用
蜂蜜水的味道甘甜且口感獨特，很多人在喝蜂蜜水時不知不覺就過量了，事實上長期過量喝蜂蜜水對健康也是極為不利的，主要原因是蜂蜜水中含有大量的糖分，假如機體不能消耗掉攝入的糖分則會轉(zhuǎn)化成為脂肪而導(dǎo)致肥胖，而肥胖又會引發(fā)高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等一系列健康問題，因此切勿長期過量飲用蜂蜜水。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了蜂蜜的功效，我們現(xiàn)在對蜂蜜應(yīng)該有了一些了解，它是一種比較常見的滋補品，食用之后可以幫助我們預(yù)防便秘的情況，還可以增減體質(zhì)，減少病毒的入侵，不過我們一定要知道食用蜂蜜的禁忌哦。
