西洋參又稱(chēng)為花旗參，它是屬于人參的一種，具有很多的保健功效，深受大家的喜愛(ài)。西洋參具有非常好的補(bǔ)氣效果，可以促進(jìn)體內(nèi)血清蛋白的合成，提高身體的免疫力和抵抗力，可以抵御一些細(xì)菌病毒對(duì)人體的侵襲，對(duì)多種疾病具有預(yù)防作用。
西洋參可以提高中樞神經(jīng)對(duì)身體的作用，因?yàn)槲餮髤⒅泻写罅康娜藚⒃磉暗奈镔|(zhì)，它可以提高神經(jīng)的興奮性，還可以增強(qiáng)腦的記憶力，對(duì)失眠、老年癡呆、健忘等疾病具有不錯(cuò)的治療效果。西洋參還能緩解疲勞，提高工作的效率。
西洋參對(duì)心血管疾病具有預(yù)防的功效，西洋參中的維生素、皂甙、氨基酸、微量元素等含量非常豐富，能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，還能降低血管內(nèi)的血脂和膽固醇，可以降低血液中的血糖含量，還可以降低血液的粘稠度，對(duì)高血糖、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病具有預(yù)防和輔助治療的作用。
防癌、抗癌也是西洋參的功效之一，西洋參可以促進(jìn)體內(nèi)蛋白的合成，增加機(jī)體抵抗力，對(duì)癌細(xì)胞具有抑制的作用，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)擴(kuò)散、病變，具有不錯(cuò)的抗癌防癌效果。
服用西洋參對(duì)身體雖然很好，但是服用的量不宜過(guò)大，容易起到反作用。另外，水腫、咳嗽帶痰、虛寒體質(zhì)的人也是不宜服用西洋參的，易加重病情。
