此外，不耐受酒精的人或肝、腎損害疾病者以及胃炎、消化性潰瘍的患者，不適合服用鹿茸酒，而患有骨質(zhì)疏松的人，因乙醇會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收和利用，也不適合服用鹿茸酒。
緩解疲勞，可以燉服
若是為了增強(qiáng)性功能，或是改善亞健康狀態(tài)的腰膝酸軟、血虛眩暈、神疲乏力、易疲勞等情況，則可煲湯燉服。
隔水燉鹿茸每次用量為1—4克，可加紅棗1枚、生姜1片、米酒或肉類(lèi)少許裝入有蓋的杯中，倒入半杯水，蓋嚴(yán)蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸，鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時(shí)，便可服用。
也可取鹿茸片5—10克，放入電飯煲或砂鍋內(nèi)，先燉肉類(lèi)2—3小時(shí)，而后放鹿茸，再共同燉煮2小時(shí)左右后食用，還可與大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dāng)歸、人參等搭配。
鹿茸片的種類(lèi)
由于原動(dòng)物不同
分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種。
由于采收方法不同
又分為砍茸與鋸茸二種。
由于枝叉多少及老嫩不同
又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
鹿茸的品名很多，質(zhì)量的優(yōu)劣相差也很大。一般是從色澤、質(zhì)地、氣味等方面加以鑒別比較。
花鹿茸
鋸茸，二杠具一個(gè)側(cè)枝.呈圓柱狀分枝。枝頂鈍圓，主枝長(zhǎng)14～20厘米.直徑一般在3.3厘米，側(cè)枝長(zhǎng)9～15厘米，直徑較主枝稍細(xì)。外皮紅棕色或棕色，布滿白色或灰白色細(xì)茸毛.上部毛密，下部毛疏，鋸口面白色，有蜂窩狀小孔，外田無(wú)從質(zhì)。體輕.味咸，氣腥。
