鯽魚(yú)黨參湯
食譜用料：鯽魚(yú)1尾(約250克)，豆腐4塊，黨參30克，熟火腿10克，豬瘦肉50克。
食譜做法：1、將鯽魚(yú)剖凈，瀝干水，放入油鍋炸后待用;豬瘦肉切片。
2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨參煮沸加入鯽魚(yú)、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分鐘，用鹽、味精、香菜調(diào)味即可。
功效：益氣健脾，利水消腫。適用于腎陽(yáng)虛屬水腫。癥見(jiàn)腰痛，水腫(腰以下為甚)，面色蒼白，神疲乏力，舌質(zhì)淡紅、苔白滑。
黨參蓮藕豬蹄湯
用料：蓮藕640克，豬蹄240克，黨參20克，棗(干)50克，陳皮5克
食譜做法：1、將蓮藕用水洗凈，刮去皮;紅棗用水洗凈，去核;黨參、陳皮和豬蹄肉用水洗凈。
2、將黨參、蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時(shí)。
3、以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：補(bǔ)中益氣、健脾胃，安心養(yǎng)神，滋陰補(bǔ)肌。
1、蘿卜
黨參可以和大多數(shù)食物一起搭配食用，但是也有一些搭配禁忌。比如，黨參好不要和黨參一起食用，黨參補(bǔ)氣，蘿卜下氣，一補(bǔ)一棄，作用相反，容易引起諸如心慌之類的身體不適。
2、藜蘆
藜蘆性寒，對(duì)于中風(fēng)、癲癇等有一定的治療作用，在中醫(yī)十八反中，黨參反藜蘆，所以黨參和藜蘆不能夠一起食用。
3、綠豆
吃完黨參不能吃綠豆，綠豆有可能會(huì)降低黨參的藥性。綠豆能夠清熱瀉火、防止中暑，而黨參補(bǔ)益氣血，兩者不能夠一起食用。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了黨參的功效，我們現(xiàn)在對(duì)黨參應(yīng)該有了一些了解，它是比較常見(jiàn)的一種藥物，它不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充氣血，還能夠提高人們的免疫力，生活中大家也可以經(jīng)黨參做成藥膳，在吃黨參的時(shí)候也要知道它的禁忌。
