中醫(yī)小常識 如何從面相來判斷脾胃好不好(2)

  腸胃不好怎么調(diào)理?腸胃不好吃什么?由于不良的生活和飲食習(xí)慣,很多人都有腸胃不適,甚至腸胃病。那么,腸胃不好的人究竟該如何補呢?下面中醫(yī)推薦3款養(yǎng)生食療方,幫助你養(yǎng)好腸和胃。

  1、木瓜排骨湯

  原料:1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗,適量食鹽、味精。

  做法:首先洗凈木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘,洗凈剁好排骨,將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中,加入適量的清水,然后用大火煮沸,接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時,之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。

  功效:清熱潤燥、健脾通便,對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,消化不良的時候,或者是在口渴咽干的時候,或咽喉疼痛,都可以食用這款湯品,有助緩解癥狀,滋潤養(yǎng)生。

  2、花生小米粥

  材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  做法:1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用;2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘;3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

  功效:小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

  可根據(jù)個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。

  3、瘦肉蘑菇湯

  原料:鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,花生油、食鹽。

  做法:將蘑菇、豬肉洗凈,都切片,放入砂鍋中,加入清水適量煮湯,待湯濃、肉熟后,加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可??沙J?。

  功效:湯濃肉香,有健脾益腎,護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。

  養(yǎng)生多吃“六種豆” 補脾益胃養(yǎng)氣血

  脾胃功能不好,吃補的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等,誘發(fā)感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。豆類食品是補益脾胃的“好幫手”俗話說:“每天吃豆三錢,何須服藥連年”,意思是說,如果人們每天都吃點豆類食品,不僅能夠遠(yuǎn)離疾病的困擾,還可輔助治療一些疾病。而且,豆類食品還是冬天補脾益胃的佳食材選擇。從中醫(yī)角度來看,豆類食物有化濕補脾的共性,尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過,根據(jù)種類的不同,它們的食療作用也有所區(qū)別。

  黃豆

  營養(yǎng)點評:黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養(yǎng)價值豐富。在豆類食物中,黃豆可謂是一個主角。中醫(yī)認(rèn)為,黃豆性味甘平,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),有清熱利尿和解毒的功效,它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。同時,黃豆是蛋白質(zhì)主要來源。

  推薦吃法

  1.平時多喝點豆?jié){、吃點豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃,而且對于女性朋友來說有美容養(yǎng)顏的作用。黃豆制成豆?jié){后,更有利于脾胃的消化和運輸,能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺。

  2.用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛后食用,可以補脾壯骨,也是全家日常保健的優(yōu)質(zhì)菜肴。

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