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編者按：水體對水的依賴超出我們的想象，人體80%的疾病與水有關(guān)，因此喝水成了關(guān)乎我們健康的事?，F(xiàn)如今，知道喝水重要性的人越來越多，但真正懂應(yīng)該怎么樣科學喝水的人還是很少，什么樣的癥狀是身體提示我們要喝水了？健康喝水又有哪些真相呢？
17個信號提醒你：再不喝水就遲了
當體內(nèi)缺水1%時，人會感到口渴；缺水2%時，工作效率開始下降；缺水4%時，人會感到乏力、遲鈍和情緒不安，對壓力的耐受性下降，甚至還會感到惡心。
口渴感是處于脫水狀態(tài)的身體向我們發(fā)出的警告。因為只有當體內(nèi)脫水持續(xù)了相當一段時間后，我們才能感到口渴。有時也會有體內(nèi)嚴重干燥但嘴不干的情況出現(xiàn)，因此不能僅憑口腔的干燥程度來判斷體內(nèi)是否干燥。
還好在我們的體內(nèi)有一臺非常精密的干燥報警裝置。這個裝置可以通過各種癥狀來提醒我們體內(nèi)旱情，只是我們讀不懂這些信號罷了。
1、無端感到疲倦
無端感到疲倦
人體制造能量的過程不能離開水分。水是調(diào)節(jié)礦物質(zhì)離子泵滲透平衡的中央控制器。能量就是在水運轉(zhuǎn)這個泵，把鉀元素送入細胞內(nèi)部，把鈉元素送出細胞外部的過程中產(chǎn)生。當水啟動泵蛋白時，鈉元素和鉀元素會附到泵蛋白上，起到“發(fā)電機磁石”的作用。這與水力發(fā)電廠發(fā)電的原理相同。
如想順利進行這個過程，細胞內(nèi)部需要有75%的水分。只有這樣，穿過細胞膜的水分才可以運轉(zhuǎn)泵，通過這個過程完成鈉元素和鉀元素等物質(zhì)的交換。
身體不能儲存水分。我們喝的水被用于消化、吸收、能量制造、清除垃圾等很多方面，剩下的水分則全部通過小便排出體外。所以不經(jīng)常喝水，身體沒有足夠的水去制造能量，人只能感到疲倦了。
2、無端感到煩躁、焦慮和憂郁
無端感到煩躁
心煩或焦慮、憂郁等情緒是大腦前額葉告訴我們自己的活動區(qū)域內(nèi)水分不足的信號。
當體內(nèi)缺水時，由于不能生產(chǎn)出充足的尿液，身體只能挪用部分核心物質(zhì)作為抗氧化物質(zhì)來處理代謝過程中產(chǎn)生的毒性垃圾。這些核心物質(zhì)包括動物生長必不可少的必需氨基酸---色氨酸，以及新陳代謝必不可少的氨基酸——酪氨酸。這兩種物質(zhì)被用作中和肝臟毒性垃圾的抗氧化物質(zhì)。
另外，色氨酸還是保持和整合身體機能平衡所需的神經(jīng)傳導物質(zhì)——血清素、褪黑激素、色胺和吲哚胺的制造原料。所以當體內(nèi)缺水時，將不斷消耗用于新陳代謝的一部分必需氨基酸，讓人感到全身乏力。
情緒憂郁表示體內(nèi)干燥已經(jīng)加劇了。當體內(nèi)缺少酪氨酸時，人會產(chǎn)生憂郁的情緒。酪氨酸這種氨基酸是大腦用于制造腎上腺素和去甲腎上腺素、多巴胺等神經(jīng)傳導物質(zhì)的原料。如果酪氨酸被挪用去解除體內(nèi)毒素，神經(jīng)傳導物質(zhì)的活動將會減少，人會失去活力，情緒也會變得憂郁。
如果你無端感到煩躁或憂郁，請慢慢喝兩三杯水。這樣很快就能沉下心來，并恢復平時的心態(tài)。
3、消化不良
消化不良
食物進入口腔后，唾液中的消化酶在咀嚼過程中將食物變軟。食物通過食道、胃和小腸時，碳水化合物被分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)被分解成氨基酸，脂肪被分解成小脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)也溶于水中，變成易于人體吸收的形態(tài)。
身體缺水導致垃圾堆積在體內(nèi)，我們的身體就會像對付疾病一樣對付這些垃圾，用全部的能量清除體內(nèi)垃圾，而不去執(zhí)行每日都要進行的細胞再生工作。因此缺水會導致眾多身體器官，尤其是消化器官和淋巴系統(tǒng)、腎臟等失去正常的活力，特別是從頭到尾一直需要水的消化過程更容易受到影響。
食物在水中溶解、粉碎、分散的過程稱為水解。將這些分解后的營養(yǎng)成分送往細胞的同樣還是水。而且把吸收的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換成能量的過程也需要水。所以當身體干燥時，消化自然就會受到影響。
相反，過量攝取水分也會影響消化。飯前或飯后馬上喝水，會稀釋胃內(nèi)的消化液，易導致胃部不適，吃飯時喝水會促進糖分吸收，易導致肥胖。因此水泡飯或就湯吃飯的習慣不利于身體健康。好是飯前或飯后0.5~1小時內(nèi)喝水。
