四、決明子粥
材料:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。
做法:先將決明子炒至微香,取出待冷卻后熬汁,然后用其汁和大米同煮,將熟加入冰糖沸后,即可食用。
功效:清肝明目、通便。
五、黑米粥
材料:黑米100克、紅糖適量。
做法:先將黑米洗凈,在冷水里浸泡一段時間,1~3小時吧。放入鍋內加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖,改用小火熬煮1小時即可。
功效:此粥能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,適用于肝腎虛損,婦女產后體虛。
六、菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
做法:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時?;穑辉俜湃胧雏}、味精即成。
功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
結語:肝有調血液、解毒的作用,因此平時一定要注重肝臟的保護!