健康來了:無處不在的食品添加劑之色素
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:馬瑤
發(fā)表時間:2024-12-06 09:13許多天然食品具有本身的色澤,能促進人的食欲,增加消化液的分泌,因而有利于消化和吸收,是食品的重要感官指標。但是,天然食品在加工保存過程中容易退色或變色,為了改善食品的色澤,人們常常在加工食品的過程中添加食用色素,以改善感官性質(zhì)。
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