菠菜食譜補(bǔ)血養(yǎng)顏 做聰明女人
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。
熗菠菜
材料:菠菜、干辣椒、花椒、鹽
做法:
1、菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟,撈出瀝干水份
2、拌入少許鹽
3、鍋內(nèi)燒熱油放入干辣椒,花椒粒爆香