冬季補腎健脾的11大食療秘方(2)

  3、苦瓜:

  苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。

  食療方推薦:涼拌苦瓜

  原料:苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克.精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。

  做法:(1)、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控凈水分。(2)、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后,控出水分,然后放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

  4、紅棗:

  秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

  食療方推薦:紅棗百合粥

  原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克;

  方法:1糯米、薏米、百合、紅小豆。2大紅棗洗干凈備用。3把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。4鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去。5蓋上鍋蓋通上電后,按一下煲粥鍵,一小時多粥就做好了。

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