姜酒豆腐冷盤（153大卡）
材料（2人份）：豆腐100克、生姜20克、料酒100毫升、枸杞子10顆
1、生姜切絲，與料酒放入鍋中爆香，然后將火關(guān)小煮5分鐘后，關(guān)火放入冰箱中冷卻。
2、將豆腐切小，用水稍稍焯一下，放到冷卻后的姜酒中，頂上撒上枸杞子。
和風(fēng)咖喱拌飯（333大卡）
材料（2人份）：番茄350克、洋蔥半個(gè)、蘿卜干少許、羊棲菜適量、香菇4朵、小辣椒1個(gè)、醬油1勺、咖喱粉2茶匙、面粉1勺、米飯2碗
1、將番茄隨意切碎，洋蔥切塊，蘿卜干隨意切絲，羊棲菜用水浸泡后隔掉水分，香菇和小辣椒也同樣切小。
2、將以上材料放入鍋中，加入1杯水煮沸后，用小火再煮4-5分鐘，然后加入醬油和咖喱粉調(diào)味。同時(shí)用3杯水溶解面粉，倒入鍋中勾芡，淋在米飯上即可。
