細(xì)營養(yǎng)營造健康美麗
盡管大多數(shù)白領(lǐng)們在膳食方面極度挑剔，非精品餐館不進(jìn)，非精品美食不點(diǎn)，但這并沒有從根本上解決他們的營養(yǎng)攝取不平衡問題。細(xì)營養(yǎng)并不意味著要在膳食中增加精細(xì)糧食和精品食物，而是在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，根據(jù)自身生活環(huán)境和營養(yǎng)狀況，建立一套符合自身需要的、合理的均衡的膳食方案。“細(xì)營養(yǎng)”要求人們改變不良的飲食習(xí)慣，通過定向補(bǔ)給的方式對身體所缺營養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，使其達(dá)到新的平衡，并建立動態(tài)的營養(yǎng)狀態(tài)評估體系，不斷對身體營養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)所處工作生活環(huán)境對健康的需要。
對于職場精英們而言，長期的快餐飲食習(xí)慣，導(dǎo)致高血壓、高血脂、高血糖的發(fā)生率遠(yuǎn)高于普通人群，按照我們倡導(dǎo)的“細(xì)營養(yǎng)”的飲食模式，就應(yīng)該減少食用脂肪、膽固醇含量較高的食物，同時增加蛋白質(zhì)的攝入量，也就是說在日常飲食中要減少肥肉、動物內(nèi)臟等食物的攝入量，增加蛋類、大豆制品等，通過改變膳食結(jié)構(gòu)，使身體恢復(fù)到平衡狀態(tài)，使三高指標(biāo)降到合理范圍，然后再建立一套適合自己需要的健康飲食習(xí)慣，確保營養(yǎng)均衡。實(shí)際上，許多女性白領(lǐng)們已經(jīng)體會到了“細(xì)營養(yǎng)”的功效，但未能長期堅持，比如，當(dāng)她們發(fā)現(xiàn)青春痘滿臉爬的時候，就會馬上少吃辛辣食物、減少飲酒，但問題是，當(dāng)痘痘問題暫時緩解后，她們沒有進(jìn)一步建立適合自身的膳食結(jié)構(gòu)，又繼續(xù)吃辛辣食物、大量飲酒，終因?yàn)闋I養(yǎng)不均引起的問題一再反復(fù)。
細(xì)營養(yǎng)需要靜下心來，有想法、有計劃、有規(guī)律地去安排日常膳食，只要用心、其實(shí)并不復(fù)雜，與維護(hù)一個健康的身體比起來，一切都難不倒我們。在快節(jié)奏的工作狀態(tài)下，通過“慢生活、細(xì)營養(yǎng)”的方式調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，使其適應(yīng)環(huán)境需要，實(shí)際上遠(yuǎn)比藥物調(diào)節(jié)有效，因此，不妨一試。
