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編者按:現(xiàn)在人們吃的東西越來(lái)越多,但也因此引發(fā)了一系列的疾病,高血脂就是其中的一種疾病,多發(fā)生在中老年人中。這會(huì)引發(fā)其他一些疾病,因此一定要及時(shí)的降降血脂。那么患了高血脂怎么辦呢?高血脂吃什么好?接下來(lái)小編一一解答,給大家推薦一些高血脂飲食原則以及一些養(yǎng)生食譜和高血脂的食療方法,趕快來(lái)看看吧。
專(zhuān)家解答 家有父母高血脂的飲食原則
高血脂是中老年人常見(jiàn)的疾病,它是導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞、腦動(dòng)脈硬化的罪魁禍?zhǔn)?,是困擾中老年人健康的禍根,但高血脂并非猛虎,只要從食物種類(lèi)、食物的量以及飲食三個(gè)方面上細(xì)作調(diào)整與安排,血脂指標(biāo)可以得到有效控制。
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Q:血脂高就一定要和肉說(shuō)“BYE-BYE“?
A:高血脂的病人并非完全禁忌肥肥的食物,要看看自己的化驗(yàn)單,了解自己的實(shí)際情況:到底是甘油醇高,是低密膽固醇(LDL)高出上限了還是高密度膽固醇(HDL)低于下限了?然后,根據(jù)化驗(yàn)單來(lái)辨證施“食”。
高脂血癥病人的病因除了考慮家族因素以及自身血脂代謝的障礙外,調(diào)整飲食對(duì)血脂的影響也是有效的。舉例來(lái)說(shuō),膽固醇水平偏高的病人要降低攝入膽固醇高的食物如動(dòng)物皮膚、蟹黃、腦花、魚(yú)子、蛋黃等食物原料,同時(shí)加大植物固醇的攝入,,如食用菜子油、茶油、橄欖油、豆類(lèi)及其制品;如果甘油三酯高,則需要減少動(dòng)物肉類(lèi)的攝入,無(wú)論肥瘦的豬肉;如果LDL高了,HDL反而低了,則需要多食魚(yú)類(lèi)、玉米等。