五、預防心臟病的治愈系食物
全麥食品：為了掃蕩掉阻塞動脈的膽固醇，試一試每天多吃些全谷物吧！因為其富含能降低膽固醇的β葡萄糖，燕麥對于預防心臟病特別有效。
魚油：無論是罐裝的還是新鮮的含魚油豐富的魚類，例如野生三文魚wild salmon，含有豐富的Omega-3脂肪酸，這種成分能有效穩(wěn)定心律，降低血壓，遏制心血管炎癥，減少心臟病發(fā)作的風險。專家建議每周吃富含魚油的魚類2~7次。
干果：核桃含有大量的植物甾醇，這種成分可以減少腸道對膽固醇的吸收；核桃同時還含有可以預防血栓的Omega-3脂肪酸、維生素E、纖維素、鉀以及蛋白質。為了心臟的健康，請每周吃5次核桃、大杏仁、開心果或者腰果。
橄欖油：橄欖油含有大量多酚、不飽和脂肪以及維生素E。多酚是一種可以防止體內(nèi)有害膽固醇氧化而傷害心臟的抗氧化劑。因此，橄欖油是炒菜、拌沙拉時首選的食用油。如果可能，好選用含有更多多酚的特級初榨橄欖油。
豆類：豆類含有鎂離子和葉酸。鎂離子可以幫助降低血壓，葉酸可以降低減少體內(nèi)“同半胱胺酸”的濃度，而同半胱氨酸是一種會提高心臟病發(fā)作風險的氨基酸。研究還發(fā)現(xiàn)，這些成分在深色的豆子的里含量尤其豐富，請將黑豆、紅豆加入你的食譜吧！
準治愈系食物：
葡萄：科學家們在2008年的研究中發(fā)現(xiàn)葡萄中含有的多酚可能有助于減少血栓生成和血管變窄。此外葡萄皮中還含有白藜蘆醇，一種增加HDL膽固醇（有益的膽固醇）的植物營養(yǎng)素。
