曲米粥
材料:神曲15克,炒谷芽麥芽、焦山楂各10克,大米100克。
做法:1、將神曲搗碎,加水煎汁。2、取汁適量,再加入大米粥中,煮沸后便可食用。
功效:可健脾胃、促消化;適用于消化不良、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹、大便溏泄等。
決明子粳米粥
材料:決明子10克、大米60克、冰糖少許。
做法:1、先將決明子炒至微黃,取出待冷卻后熬汁。2、然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
功效:決明子可以清肝明目,通便,防便秘,有助于排清毒素。粳米幫助大腸的蠕動(dòng),加速排清毒素。兩者結(jié)合,有效清腸。
銀耳蓮子粥
材料:糯米50克、大米50克、蓮子50克、無(wú)核金絲棗50克、銀耳5克、冰糖50克、清水1.5升
做法:1、糯米、蓮子清洗干凈,浸泡1小時(shí);2、無(wú)核金絲棗浸泡半小時(shí);3、銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鐘;4、鍋中放水,水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續(xù)煮20分鐘;5、 放入銀耳、金絲棗煮20分鐘,再放入冰糖煮至融化即可。
功效:銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。另外銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。