女人補氣血美味餐單 初春養(yǎng)出紅潤美肌(3)

  【好臉色菜肴】 4款好臉色菜譜 養(yǎng)出魅力桃花肌

  1、菠菜豬肝湯

  原料:豬肝100g,菠菜150g,生姜適量,調(diào)味料適量。

豬肝100g,菠菜150g,生姜適量

  做法:(1)、豬肝切片,生姜切絲,菠菜洗凈備用。(2)、適量水燒開(要喝多少湯就放多少水),放入少量食用油,再將豬肝放入。(3)、豬肝熟后加入生姜絲,等水再開時將菠菜放入,加入調(diào)味料,水再開立即熄火起鍋。

  2、芹菜炒豬肝

  材料:豬肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),醬油25克,白糖20克,黃酒10克,濕淀粉30克。

豬肝200克,芹菜300克

  做法:(1)、將豬肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻,待用。(2)芹菜打去菜葉,取凈莖六兩,用清水洗凈,切成三公分長的段。(3)將油鍋用旺火燒熱,倒入冷豬油,燒至六成油溫,投入豬肝,將其攪散,待變色后,倒入漏勺瀝油。(4)鍋中留油少許,繼續(xù)旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入醬油、白糖、精鹽,用濕淀粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒幾下,在鍋邊淋上少許香醋,即可出鍋裝盤。

  作用:豬肝每百克含鐵25毫克,芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。鐵質(zhì)的是血紅蛋白的主要原料,多補充有益女性氣血。

吃什么補氣血 補氣血的食物 補血 
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