吃堿性食物能提高智商
堿性時智商高
英國科學家認為，人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi)，酸性時智商低，堿性時智商高。
這與人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多，體液酸性上升具有同樣道理。
科學家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發(fā)現(xiàn)，大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。
這是科學家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來的重大發(fā)現(xiàn)?？茖W家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學標記”。
由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的，因而科學家進而提出了改善飲食結(jié)構(gòu)，多吃堿性食品，提高智力水平的設(shè)想。
含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品
食品按其元素成分，可分為堿性、中性和酸性食品三大類。
含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。
含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品，如肉類、谷物、油脂、酒類等。
不過，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子為例，它含有較豐富的鉀，所以不是酸性食品，而是堿性食品。
總結(jié)：大腦是人們生活的關(guān)鍵，人們在關(guān)注身體健康的關(guān)鍵就是應(yīng)該注意大腦健康，尤其是作為男人，更應(yīng)該遠離讓大腦變笨的生活習慣。
