六大新式吃法 讓紅棗的營養(yǎng)翻倍(3)

  ④、紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏

  用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

  紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

六大新式吃法 讓紅棗的營養(yǎng)翻倍

 ?、?、紅棗熬粥,安神助眠

  中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

  ⑥、紅棗泡酒,血管通暢

  紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

六大新式吃法 讓紅棗的營養(yǎng)翻倍

  提醒:

  1、干紅棗大小各異,雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

  2、大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。

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