牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
制法：將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時，然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。
功效：此粥具有益氣、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳。
牛奶白芨蜂蜜飲
原料：牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。
制法：將牛奶煮沸，加入蜂蜜、白芨粉拌勻，冷卻后溫服。
功效：此粥具有益氣養(yǎng)胃的作用，適用于胃、十二指腸潰瘍者服用。
后需提醒大家的是，上述食療方法雖然有很好的滋補作用，但切勿與其他滋補中藥一起服用。
因為牛奶里含有大量的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等無機鹽。
與滋補藥同服時，易與藥中的有效成分發(fā)生反應，生成難溶的化合物，不僅使牛奶的營養(yǎng)價值大打折扣，還會降低滋補藥的療效。
