吃這9種肉 嘴越挑剔越好
人的飲食健康離不開雞鴨魚肉,雖然吃素對(duì)身體好,但是飯桌上總要營(yíng)養(yǎng)均衡,少不了葷菜助陣,但是中醫(yī)專家告訴你,這些肉的部位,堅(jiān)決不能吃。
1、魚“黑衣”不能吃:
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是腥臭、泥土味濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
2、禽“尖翅”不能吃:
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
3、豬脖子的肉疙瘩不能吃:
食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
4、雞頭不能吃:
我國(guó)有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。