不能多喝酸飲料
由于一些糖尿病患者戒酒和甜味飲料，在外就餐時(shí)可能會(huì)選擇橙汁、酸棗汁、酸梅汁等酸味果汁飲料，但由于這些飲料都添加有白砂糖及食品添加劑，對(duì)健康不利。如100毫升鮮橙多的含糖量為10.9克，與100克橙子的含糖量（為11.1克）相差不多，但其他營(yíng)養(yǎng)素的含量遠(yuǎn)不如橙子多，更何況喝100毫升橙汁飲料比吃100克橙子快得多，不自覺(jué)中易攝入較多糖分，因此，還是盡量選擇吃新鮮的、原汁原味的水果。
不能根據(jù)口味判斷食物的含糖量
眾所周知，一般含糖量高的食物使血糖波動(dòng)較大，但即使含等量糖分的食物對(duì)血糖的影響也相差甚遠(yuǎn)，因糖分種類(lèi)的不同其血糖生成指數(shù)（GI）也不同。所謂血糖生成指數(shù)，即食物中的碳水化合物進(jìn)入人體后經(jīng)消化分解為單糖，進(jìn)入血液循環(huán)從而影響血糖水平，它反映了食物升高血糖的速度與能力。如西瓜雖然含糖量?jī)H為0.3%，但其GI為72，屬于高GI食物；橘子的含糖量雖然比蘋(píng)果略低，但其GI要高于蘋(píng)果、梨；木糖醇雖然味道很甜，，但其GI僅為19，因此，不能根據(jù)食物的口味來(lái)判斷其含糖量高低。
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，影響血糖水平的主要因素是食物中的糖分（即碳水化合物），與有機(jī)酸無(wú)關(guān)。不能僅僅根據(jù)食物的口味來(lái)判斷食物中含糖的多少。
