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第三章：經(jīng)常不吃早餐對(duì)身體有什么危害？
編者按：每天健康的生活都是從早餐開(kāi)始，像帝王一樣吃早餐是每個(gè)人都應(yīng)該意識(shí)到的養(yǎng)生常識(shí)。那么早餐應(yīng)該怎么吃？早餐搭配原則有哪些？不吃早餐對(duì)身體有什么危害？
健康常識(shí) 早餐應(yīng)該怎么吃
一日之計(jì)在于晨，早上精神狀態(tài)好不好，跟早餐有很大程度的關(guān)系。你知道早餐怎樣吃好嗎？
配上蘋果的營(yíng)養(yǎng)早餐才是完美的早餐
近期，在白領(lǐng)中做了一個(gè)小范圍調(diào)查，發(fā)現(xiàn)白領(lǐng)每天攝入的能量和營(yíng)養(yǎng)素只有不到2%來(lái)自早餐，約30%來(lái)自午餐，近七成來(lái)自晚餐和夜宵。營(yíng)養(yǎng)專家專家特別提醒愛(ài)美女性，長(zhǎng)期不吃早餐或不按時(shí)就餐極易誘發(fā)胃腸病和結(jié)石癥，還可引起肥胖。
早餐不吃精力不旺
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國(guó)外的說(shuō)法：早餐吃得像國(guó)王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)攝取約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來(lái)源比例中，碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%-65%，脂肪應(yīng)占20%-30%，蛋白質(zhì)占11%- 15%。
專家說(shuō)，早晨起來(lái)，胃腸道幾乎沒(méi)有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。如果能量得不到及時(shí)、全面的補(bǔ)充，上午就會(huì)感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。饑腸轆轆地到了午飯時(shí)，人們難免攝入更多的能量，如果吃得過(guò)飽，中午就會(huì)犯困，還影響減肥效果。
