要達(dá)到這5個(gè)目標(biāo),我們應(yīng)該吃什么?
大多數(shù)人都知道應(yīng)該多吃水果和蔬菜,每天知道要吃5份,但似乎只有1/8的人能吃到推薦量。
涉及到鹽,就更應(yīng)該小心了。中國(guó)人口味比較重,推薦量每天只吃6克鹽仿佛很難做到,只有在1/4的人吃的適量。要用器皿量化的話,成人每天的鹽攝入量不能超過(guò)1茶匙。
脂肪、糖要吃的適量也有一條很長(zhǎng)的路要走。因?yàn)槟壳爸挥?8%的人飽和脂肪的攝入量在推薦范圍內(nèi),此時(shí),飽和脂肪酸的攝入量不能超過(guò)每日所需能量的15%。
但是讓人寒心的是,成年人的飲食習(xí)慣不健康影響的不只是他們自己,孩子們的情況似乎也一樣嚴(yán)重。蘇格蘭的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),只有不到2%的孩子,糖和飽和脂肪的攝入量符合推薦量。而且,兒童肥胖率不斷上升,與飲食不健康也大有關(guān)系。