要大塊肌肉須攝入額外蛋白
實(shí)話實(shí)說:恰恰相反，攝入額外的蛋白對膨脹肌肉沒用，除非你在攝入的同時做大量力量訓(xùn)練。但食物因素會增加代謝，為了排除過剩的蛋白，機(jī)體會超負(fù)荷工作，導(dǎo)致可悲的結(jié)果?！ ?/p>
運(yùn)動后立即吃東西有助長肌肉
實(shí)話實(shí)說:耐力型運(yùn)動員訓(xùn)練后需及時攝入碳水化合物補(bǔ)充糖原儲存，少量的蛋白加點(diǎn)飲料能增強(qiáng)這種作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物飲料，能補(bǔ)充運(yùn)動中丟失的糖原，對機(jī)體有益。蛋白對長肌肉沒幫助，所以力量型運(yùn)動員不需要運(yùn)動后立即吃東西。
低糖的飲食能防止2型糖尿病
實(shí)話實(shí)說:食物含糖的高低并不是糖尿病的病因;糖尿病是由機(jī)體胰島素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高達(dá)峰值，但血糖高只是有糖尿病的一個標(biāo)志，而不是根本病因。
腸易激綜合癥不宜食含纖維食物
實(shí)話實(shí)說:膳食纖維包括兩種:一種是可溶的，一種是不可溶的。腸易激綜合癥的病人不宜食含不可溶性纖維的食物，然而可溶性纖維易被吸收，能防止便秘。大多數(shù)谷物中都含有可溶性纖維。
所有酒都是有害的
實(shí)話實(shí)說:再次強(qiáng)調(diào)，適量是關(guān)鍵。飲少量葡萄酒及啤酒被認(rèn)為是適量的，不會對健康成年人的身體帶來任何有害影響。酒精是一種抗凝劑，紅葡萄酒還是種抗氧化劑，所以每天飲入少量是有益健康的?！ ?/p>
