目錄：
編者按：現(xiàn)在很多的老年人為了追求養(yǎng)生，嚴格的控制自己的飲食，這也不敢吃，那也不敢吃。結(jié)果追求養(yǎng)生沒成功，倒是讓自己營養(yǎng)不良了。如何正確的飲食呢？
謹防“進食恐懼癥”
健康的生活方式，如低脂肪，低糖飲食，多食新鮮蔬菜水果都是應(yīng)該積極倡導(dǎo)的。但是，有些老人在一味地追求養(yǎng)生的同時，對進食產(chǎn)生了恐懼，導(dǎo)致了營養(yǎng)不良。
每年我都要看望我的一位大學(xué)老師，今年到他家一看，我吃了一驚。一向健康的老師變得極度消瘦，面帶菜色，跟換了一個人似的。原來，老人近對養(yǎng)生感興趣，各種養(yǎng)生信息嚴格執(zhí)行，他的老伴兒更是嚴格控制飲食。結(jié)果，原本健壯，滿面紅光的老師變得骨瘦如柴，營養(yǎng)不良。
養(yǎng)生飲食要看老人體質(zhì) 有此老年人，本身飲食量就小，活動量有限，新陳代謝率低。過分強調(diào)低脂肪進食，進食動物蛋白受到限制，不僅對老人的飲食習(xí)慣造成不良影響，還給老人的心理造成傷害。如果老人這也不敢吃，那也不敢吃，就會對進食產(chǎn)生恐懼。
