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編者按：果蔬是我們保健身體非常好的食物，但是也要講究吃法，錯(cuò)誤的吃果蔬方式，會(huì)讓你死的很快，那么怎么吃果蔬呢？下面小編盤(pán)點(diǎn)了10種錯(cuò)誤吃果蔬方法，并且告訴你健康吃果蔬方法。
十類(lèi)果蔬這樣吃 堪比吃砒霜
你吃蘋(píng)果時(shí)是不是有時(shí)會(huì)吃核？你有沒(méi)有想過(guò)紅艷美味的櫻桃有含毒部位？食物每個(gè)部位都有其屬性，有些有保健營(yíng)養(yǎng)的部位卻被我們?nèi)恿硕速M(fèi)掉了，有些有毒的部位卻正被我們食用。下面一起來(lái)看一看十種吃錯(cuò)部位變砒霜的食物。
1.番茄——西紅柿的莖和葉會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉
盡管在許多國(guó)家番茄受熱捧，但他們確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)。
小貼士：1893年，在美國(guó)高法院Nix v. Hedden案件中，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)在于界定番茄究竟是蔬菜還是水果，因?yàn)樯婕暗结槍?duì)蔬菜而不是水果的稅收。終，法院判決根據(jù)稅法，番茄是一種蔬菜，而從植物學(xué)角度來(lái)說(shuō)，它是一種水果。
