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第二章：夏季養(yǎng)生 薦7款強(qiáng)身健體進(jìn)補(bǔ)湯
編者按：很多人都會(huì)在吃飯的時(shí)候喝湯，那么你知道是飯前喝湯好還是飯后好嗎？夏季養(yǎng)生喝什么湯滋補(bǔ)？夏季減肥湯喝什么好？下面小編一一解答，告訴你科學(xué)喝湯方法，一起去看看。
飯前喝湯PK飯后喝湯 看哪種方式更健康
飯前喝湯有助減肥，但是不可多喝，一碗足夠，飯后喝原湯有助消化，但是也要因人而異，對(duì)健康未必完全都有好處。飯前喝湯不要喝油膩的、咸味重和鮮味濃的湯，喝花草茶或者粥湯類不含脂肪不含鈉的對(duì)健康好。
周六的時(shí)候，小編接到了來自大學(xué)同學(xué)小麥的電話，說準(zhǔn)備把工作挪到深圳，準(zhǔn)備請(qǐng)姐幾個(gè)大吃一頓，小編作為專業(yè)吃貨自然欣然赴宴。宴席一開，就上來一罐燉雞湯，童鞋們紛紛挽起袖子開始盛湯，唯獨(dú)小麥坐得四平八穩(wěn)表示自己習(xí)慣吃完飯，再喝湯。當(dāng)然，吃到后小麥就悲劇了，因?yàn)?mdash;—一罐湯早已被一群吃貨撈干凈，小麥只剩一堆雞骨頭渣，她只能欲哭無淚地仰天長(zhǎng)嘆：我錯(cuò)了，我不該認(rèn)為在一群吃貨手里還能剩下我的湯……
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小編的健康糾結(jié)
說到這個(gè)到底是該飯前喝湯還是飯后喝湯的問題，同學(xué)們各有各的說法，正在狂減肥的珊珊說：“飯前喝湯容易飽，等我飯前狂喝湯喝飽了，吃飯的時(shí)候就吃不了那么多了，這樣才能減肥。”然而小麥不服氣地回答：“就算想減肥，只要飯不要吃那么多就好了嘛，吃完飯以后喝湯，又養(yǎng)生，又幫助消化。”終，大家將期待判決的眼光投在小編身上，小編不得不在大家的眼神中敗下陣來，放下筷子，哼哼兩聲道：“咳咳，關(guān)于這個(gè)喝湯嘛，到底是飯前喝好，還是飯后喝好捏？待小編緩緩道來……”
飯前喝湯有助減肥，但不宜喝太多
其實(shí)在我國(guó)一般是有飯后喝湯的傳統(tǒng)的，但是不知道從什么時(shí)候開始，興起了飯前喝湯的理論。理論依據(jù)如同珊珊美女所說，飯前喝湯能先用湯來占據(jù)鄉(xiāng)親們的胃部空間，從而減少多余食物的攝入，達(dá)到減肥的效果。測(cè)定發(fā)現(xiàn)，餐前喝湯可以讓一餐中的食量降低15%，這當(dāng)然是有利于預(yù)防肥胖的。另外，飯前喝少量的湯還可以促進(jìn)消化液的分泌，讓人產(chǎn)生飽腹感的同時(shí)，也不會(huì)吃得太過狼吞虎咽從而導(dǎo)致過量。但這個(gè)飯前喝湯雖然有好處，卻不代表鄉(xiāng)親們可以大量喝湯。事實(shí)證明，飯前小喝一碗湯就好了，喝大量的湯也有沖淡胃液的危險(xiǎn)，可能影響食物的消化。
