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編者按：糖尿病是危害人類健康的一大害，你知道糖尿病的早期癥狀嗎?患了糖尿病如何治呢?糖與糖尿病是什么樣的關(guān)系你知道嗎?和小編一起去看看吧!
“糖”與糖尿病
“糖”分很多種碳水化物總稱為糖類，以化學(xué)結(jié)構(gòu)來(lái)分，大致可分為多糖、雙糖及單糖。多糖和雙糖不能被人體直接吸收入血液，要在小腸里經(jīng)酶轉(zhuǎn)化為單糖后才能被吸收。糖尿病患者所查的血糖及尿糖都是葡萄糖，是一種單糖。不要以為糖尿病患者血中的葡萄糖是“禍?zhǔn)?rdquo;，因?yàn)槠咸烟巧咭灾?ldquo;糖化”各種組織蛋白才終導(dǎo)致各種并發(fā)癥。其實(shí)，葡萄糖是為器官組織提供能量的重要物質(zhì)，尤其是大腦，血中葡萄糖少了會(huì)使人陷入昏迷。
常見(jiàn)的食糖有多種形式，如綿白糖、白砂糖、冰糖、紅糖等，學(xué)名叫蔗糖，是雙糖一糧食中的淀粉則是多糖。果糖也是一種單糖，它以游離狀態(tài)大量存在于水果漿汁和蜂蜜中，還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。引起糖尿病的“糖”，并不是用作調(diào)味品的食品糖(蔗糖)。
糖尿病是吃糖過(guò)多引起的嗎
這是個(gè)很大的誤區(qū)。一般人認(rèn)為，既然是血中“糖”多了而且從尿中溢出，那么糖尿病當(dāng)然是因?yàn)槌蕴沁^(guò)多引起的。其實(shí)即使多吃蔗糖，只要胰腺功能正常，能分泌足夠的胰島素，這些糖仍能被胰島素代謝而使血糖正常。當(dāng)然，蔗糖吃得過(guò)多會(huì)對(duì)糖尿病發(fā)病有間接影響，那是兇為蔗糖也能產(chǎn)生能量，能量過(guò)剩使人肥胖，而肥胖是引起糖尿病的一個(gè)重要因素。
