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編者按:糖尿病是危害人類健康的一大害,你知道糖尿病的早期癥狀嗎?患了糖尿病如何治呢?糖與糖尿病是什么樣的關系你知道嗎?和小編一起去看看吧!
“糖”與糖尿病
“糖”分很多種碳水化物總稱為糖類,以化學結構來分,大致可分為多糖、雙糖及單糖。多糖和雙糖不能被人體直接吸收入血液,要在小腸里經(jīng)酶轉化為單糖后才能被吸收。糖尿病患者所查的血糖及尿糖都是葡萄糖,是一種單糖。不要以為糖尿病患者血中的葡萄糖是“禍首”,因為葡萄糖升高以致“糖化”各種組織蛋白才終導致各種并發(fā)癥。其實,葡萄糖是為器官組織提供能量的重要物質,尤其是大腦,血中葡萄糖少了會使人陷入昏迷。
常見的食糖有多種形式,如綿白糖、白砂糖、冰糖、紅糖等,學名叫蔗糖,是雙糖一糧食中的淀粉則是多糖。果糖也是一種單糖,它以游離狀態(tài)大量存在于水果漿汁和蜂蜜中,還能與葡萄糖結合生成蔗糖。引起糖尿病的“糖”,并不是用作調味品的食品糖(蔗糖)。
糖尿病是吃糖過多引起的嗎
這是個很大的誤區(qū)。一般人認為,既然是血中“糖”多了而且從尿中溢出,那么糖尿病當然是因為吃糖過多引起的。其實即使多吃蔗糖,只要胰腺功能正常,能分泌足夠的胰島素,這些糖仍能被胰島素代謝而使血糖正常。當然,蔗糖吃得過多會對糖尿病發(fā)病有間接影響,那是兇為蔗糖也能產(chǎn)生能量,能量過剩使人肥胖,而肥胖是引起糖尿病的一個重要因素。