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第一章：長(zhǎng)壽的三大認(rèn)識(shí)誤區(qū)
編者按：有人說：有錢難買老來瘦。說的是瘦人才是健康的。其實(shí)這樣的觀點(diǎn)是不正確的。那么還有哪些長(zhǎng)壽誤區(qū)是你不知道的呢？如何才能長(zhǎng)壽呢？
長(zhǎng)壽的三大認(rèn)識(shí)誤區(qū)
國(guó)人有兩大愛好：編順口溜和傳播流言。對(duì)于健康保健而言，前者一定是好于后者。比如，“不怕賺得少，只怕走得早”;“想活九十九，飯后百步走”等就是具有積極作用小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)論文的順口溜。而不過大腦不加淺析的傳播流言，今天說“瘦可長(zhǎng)壽”，明天講“遠(yuǎn)離糖毒”，則對(duì)人們樹立正確的健康觀沒有絲毫益處，相反卻起到了擾亂視聽的壞作用。
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故而一些不具備科學(xué)內(nèi)涵與規(guī)律的認(rèn)識(shí)誤區(qū)亟需澄清。
第一：吃肉
首先需要給吃肉正名，平時(shí)有節(jié)制地吃一點(diǎn)肉，多攝取一些動(dòng)物蛋白質(zhì)并不像有些人說的那么可怕。美國(guó)的一個(gè)探討小組對(duì)1700名65至75歲的老人跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些將魚肉與蔬菜搭配食用的人比只吃素的人更健康更長(zhǎng)壽。美國(guó)科學(xué)家理查德·芬曼探討認(rèn)為，適當(dāng)多吃些肉甚至對(duì)減肥有好處。他說“我們清楚，在分子層面上，把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖的酶促反應(yīng)效率較低。這就意味著更多的能量都被當(dāng)作熱能消耗掉了。”所以如果卡路里是由蛋白質(zhì)得來的話，就更多的被轉(zhuǎn)化為熱能;若是由碳水化合物來的，更多的卡路里就會(huì)滯留在體內(nèi)。當(dāng)然，你吃的肉質(zhì)本身有著理由，是另外一回事。
