這樣吃蔬菜 讓營(yíng)養(yǎng)流光光(5)

  綠色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行榜

  中國(guó)人都喜歡喜歡吃綠色蔬菜。可是你了解各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)含量嗎?是否盲目地吃呢?下面小編為你總結(jié)各種營(yíng)養(yǎng)所含維生素的排行榜。

  維生素C 第一名是甘藍(lán)菜。芥菜、蘿卜纓、小白菜并列第二。

  對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的主要來(lái)源。維生素C能提高免疫力,預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng),保護(hù)牙齒和牙齦等,并能讓皮膚白皙。

這樣吃蔬菜 讓營(yíng)養(yǎng)流光光

  葉黃素 第一名:甘藍(lán)菜。第二名:蒲公英。

  深綠色蔬菜都含有葉黃素,這種營(yíng)養(yǎng)素能保護(hù)視力,并能阻止老年黃斑變性,同時(shí)對(duì)預(yù)防心臟病和中風(fēng)也很有效。甘藍(lán)菜中葉黃素的含量,是同樣重量菠菜中的7倍。

  葉酸 第一名:蘿卜纓和芥菜。第二名:菠菜。

  葉酸是人體新細(xì)胞生成和保持的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)孕婦和嬰兒非常重要。同時(shí)它還能預(yù)防心臟病、癌癥和貧血癥。

  維生素K 第一名:甘藍(lán)菜。第二名:蒲公英。

  深綠色葉菜通常都含有很高的脂溶性維生素K。這是一種很重要的凝血?jiǎng)?,同時(shí)還能強(qiáng)壯骨骼。人們都以為菠菜中維生素K很多,但仍只有它們的1/3左右。

這樣吃蔬菜 讓營(yíng)養(yǎng)流光光

  維生素A 第一名:甘藍(lán)菜。第二名:蘿卜纓。

  維生素A對(duì)保護(hù)視力作用重大。同時(shí),它還對(duì)骨骼生長(zhǎng)、生殖健康和皮膚健康很有用,并且能幫助免疫系統(tǒng)抗感染。

  總結(jié):綜上所述,我想大家都知道了如何吃蔬菜較為健康,營(yíng)養(yǎng)可以全面吸收,那么以上說(shuō)的這些大家一定要謹(jǐn)記哦!

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