海馬鴿蛋《現(xiàn)代家庭滋補(bǔ)藥膳》
原料：海馬、鴿蛋各8個(gè)，精鹽、味精、白胡椒粉各適量。
制法：將鴿蛋打入盤(pán)中，每個(gè)鴿蛋上放1只海馬，將精鹽、味精、白胡椒粉勻地撒在鴿蛋上，上籠蒸10分鐘即可佐餐用。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，鎮(zhèn)靜安神，健腦強(qiáng)具
核桃麻仁炸蝦餅《中國(guó)食療大全》
原料：核桃仁、黑芝麻、淀粉各50g，蝦仁5009，胡椒粉29，雞蛋1009，料酒l0g，精鹽39。
制法：將蝦仁洗凈，用刀背剁成泥入鹽、胡椒粉、料酒，取雞蛋1個(gè)打散汁液，淀粉少許，然后制成20個(gè)劑子。桃仁炒熟壓碎，黑芝麻炒熟搟碎，兩名勻，雞蛋打散放小盆內(nèi)待用。蝦肉劑子手壓平，粘上淀粉，粘上雞蛋，兩面料核桃仁碎和黑麻仁碎。油鍋燒至五成時(shí)，放入蝦餅炸成金黃色撈出，油鍋燒八成熱時(shí)，再?gòu)?fù)炸一次，立即撈出即司
功效：健腦補(bǔ)腎，壯陽(yáng)，適宜健忘老者。
萱草忘憂湯《民同驗(yàn)方》
原料：黃花菜20g，合歡花10g，蜂蜜30g
制法：將黃花菜、合歡花同置鍋內(nèi)加水適量，煎煮30分鐘，取汁，加蜂蜜即可，每日l(shuí)劑。
功效：除煩解郁，安神益智，虛煩不安等。
