■ 中暑之病有輕重 不要忘記用生姜
我們說夏至時(shí)節(jié)防暑不當(dāng)導(dǎo)致的內(nèi)寒和風(fēng)寒感冒是一個(gè)方面，另一方面由于這個(gè)時(shí)候與酷暑炎炎的三伏天相隔不遠(yuǎn)，無足夠的防暑降溫的措施就會(huì)導(dǎo)致中暑。中暑是這個(gè)時(shí)候的常見病，不是一般的風(fēng)熱感冒，它有先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑之分。
先兆中暑一般是患者在高溫環(huán)境中勞動(dòng)一定時(shí)間后，出現(xiàn)頭昏頭痛、口渴多汗、全身疲乏、心悸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等癥狀。
有的人中暑比較嚴(yán)重，出現(xiàn)了嘔吐的癥狀，這個(gè)時(shí)候也可以食用姜汁止嘔。將鮮姜用刀削去外皮，切為薄片，再切成小細(xì)絲，然后剁成細(xì)末放入干凈的容器中，加入醋、精鹽、味精、香油，調(diào)拌均勻而成。因?yàn)榻梢灾髦螄I吐之癥，被稱為“嘔家圣藥”。
當(dāng)人中暑的情況極為嚴(yán)重，甚至有人中暑昏倒了，這個(gè)時(shí)候同樣可以用上姜。將適量的生姜搗成汁灌入患者鼻內(nèi)，他很快就能病人變得神志清醒。所以宋代大學(xué)者朱熹曾說：“姜能通神明，去穢惡”，通神明就是提神醒腦，因?yàn)榻獮樾晾敝铮梢蚤_竅，竅開則氣血暢通，自然神輕氣爽。
實(shí)際上，姜除了具有以上的功效外，還有其它用處。比如說一到夏天，很多人備受腳汗腳臭的困擾，就可以姜把它切成片放在水壺里燒熱水用來泡腳，泡的時(shí)候再加點(diǎn)鹽和醋。還可以用姜湯來熱敷肩周炎等病，暈船暈車也可喝姜汁。俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?？磥斫淖饔眠€真不小，只要我們?cè)谙闹習(xí)r節(jié)乃至日常備好生姜，一些小的疾病便可自行解決，怎么用得著找醫(yī)生去開藥方呢?
姜的用途雖廣，不過體質(zhì)陰虛之人不宜食用，這些人一般表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟裳鄹杀歉善つw干、心煩易怒、睡眠不好。同時(shí)，對(duì)于內(nèi)熱較重者，如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用。
