廣式臘腸雞蛋炒飯
很久沒吃蛋炒飯了，那晚就多煮了一碗米，留著第二天做炒飯吃，覺得炒飯內(nèi)放入臘腸很是香~就切了一根廣式臘腸進(jìn)去，特別好吃哦~一個人的炒飯，簡單，省事，美味，同時又不缺乏營養(yǎng)!
材料
廣味臘腸四根，雞蛋兩個，米飯一大碗，大概就是兩杯生米的樣子，蔥花少許，鹽少許。
做法
1把廣味臘腸洗干凈，用開水煮熟，切成小塊。
2把雞蛋打散，米飯?zhí)崆爸蠛?，用筷子把米飯撥到松散，蔥花切好。
3坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然后加入蔥花，翻炒均勻再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點點鹽就可以起鍋了。
小訣竅:
米飯要煮硬一點才好吃。
