生吃蔬菜等于吸煙 是真理還是謬論

  編者按:蔬菜是我們養(yǎng)生的佳品,但是近網(wǎng)上傳出消息,稱蔬菜中含有尼古丁,生吃蔬菜等于吸煙?這是真的嗎?日常如何健康吃蔬菜?快去下文看看吧!

  生吃蔬菜等于吸煙 是真理還是謬論

  近有一條微博內(nèi)容被傳的火熱,聲稱某些蔬菜里含有尼古丁,生吃這些蔬菜等于抽煙,此條微博被廣為轉(zhuǎn)發(fā),引起的網(wǎng)友的擔(dān)憂,但是生吃蔬菜等于吸煙,這是真的嗎?

  8日,一條消息迅速在網(wǎng)上傳播引起人們關(guān)注。報(bào)道稱,科學(xué)家在一些蔬菜中發(fā)現(xiàn)了尼古丁含量,因此西紅柿等蔬菜好不要生吃。南京的食品、蔬菜專家則認(rèn)為大可不必緊張,因?yàn)槭卟死锏哪峁哦『繉?shí)在太少了,對(duì)人體構(gòu)不成威脅。>>>6大吃蔬菜的禁忌 你知道嗎

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生吃蔬菜等于吸煙 是真理還是謬論

  網(wǎng)上的消息稱,美國(guó)科學(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)期研究,發(fā)現(xiàn)人們常用蔬菜中,比如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有數(shù)量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃,則進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會(huì)更多,由此而受到的傷害,會(huì)接近于煙霧彌漫中的被動(dòng)吸煙。

  專家周達(dá)彪說,他到目前為止還沒有聽說過蔬菜里含有尼古丁的說法,不過一些蔬菜例如扁豆,由于含有堿類物質(zhì),不煮熟而食用的話確實(shí)對(duì)健康有影響。郁志芬副教授告訴記者,蔬菜也不是百益而無一害,除了扁豆含有一些有害物質(zhì)外,一些蔬菜甚至?xí)疬^敏性疾病,引起代謝方面的疾患。>>>10種蔬菜這樣吃 小心要了你的命

生吃蔬菜等于吸煙 是真理還是謬論

  科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人們常用的蔬菜中的確有尼古丁的含量,比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)西紅柿中的尼古丁含量是微乎其微,只能以微克計(jì)量,少到可以忽略,所以在正常情況下,食用蔬菜不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響,市民完全沒有必要為此擔(dān)憂。

健康吃蔬菜 尼古丁 生吃蔬菜等于吸煙 
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