編者按:許多MM都熱衷于減肥,聽說喝牛奶可以減肥。但是一直沒有效果。又有傳言說,喝酸奶牛奶使人發(fā)胖?今天,我們就一起去探究一下。
酸奶與牛奶哪個更容易使人發(fā)胖?
近年來由于酸奶對人體的好處一直受到重視,加上許多廠商非常看好此塊市場,因此不斷推陳出新,引進許多菌種,讓民眾有更多的選擇。
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酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸,而研究中發(fā)現(xiàn)乳酸和鈣結合時,容易被人體吸收,因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年或更年期容易罹患骨質疏松癥的婦女來飲用。此外,它營造了一個腸胃道酸性的環(huán)境,也能幫助鐵質的吸收。
提到熱量,就必須了解它的成分。雖然各家廠牌有所不同,不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。由于國人普遍不適應太酸的優(yōu)酪乳,因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味,也因此增加了許多熱量。
低脂牛奶240C.C大約含120大卡,而同樣份量低脂優(yōu)酪乳卻含150~200大卡(依各家廠牌不同),因此熱量比想象的來的多。如果想要喝熱量較少的酸奶,倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的酸奶,因為同樣240C.C卻只含100大卡左右的熱量。
酸奶普遍來說還是比牛奶的熱量來的高些,怕胖的女性朋友,還是要慎選廠牌和種類,并且食用量要有所限制,否則不知不覺就會喝下一堆熱量。