滅秋火菜肴大放送(3)

  功效:

  清熱通竅,消腫利尿,健脾和胃。

秋季滅火大戰(zhàn) 菜肴大放送

  4.冰糖蓮子湯

  食材:蓮子、白木耳、紅棗、鳳梨。

  步驟:  

  step1:白木耳泡軟洗凈,去蒂頭,切碎,開水燙熟,置涼備用;

  step2:紅棗洗凈,煮熟置涼,備用;

  step3:鳳梨去皮,切小丁塊,備用;

秋季滅火大戰(zhàn) 菜肴大放送

  step4:蓮子洗凈加入清水煮熟後,加入冰糖,小火煮至水分收乾,熄火,置涼;

  step5:大量清水煮開,加入冰糖,置涼,後將上述材料混合即可。

  功效:

  補(bǔ)脾止瀉,益腎澀精,養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉,心悸失眠。

  5.金銀花水鴨湯

  食材:金銀花25克,水鴨1只,無花果2粒,陳皮1/4片,鮮姜2片,清水1000毫升,鹽少許。

  步驟:

  step1:清水1000毫升煮沸,將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、姜加入煲滾,改用文火煲兩個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味。

  功效:

  此湯具有清熱解毒之功效。鴨肉性寒,配以金銀花更是有清熱解毒的功效,非常適合夏季養(yǎng)生排毒飲用。

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