只吃蔬菜不吃飯會更胖 吃素生育能力下降(3)

  3.適量補充維生素

  科學家們發(fā)現(xiàn),素食者的飲食習慣盡管屬于一種“健康飲食”,但由于也是一種“偏食”,所以他們身上的維生素B12供應往往成為一個較大的缺口。那些一般不食用乳制品、雞蛋、強化豆?jié){等食品的素食者應當每天服用維生素B12。此外,素食者還應通過服用維生素D,加強對鈣質的吸收。

  4.素食者仍需脂肪

  科學家們指出,素食者是比較厭煩油膩食物的,盡管如此,適量攝入有益的脂肪類不但有益于健康,還能夠起到防癌的作用。然而,對于素食者來講,由于不吃魚、雞蛋和海產品,所以往往無法獲得這類脂肪。作為替代,素食者可以多食用一些類似亞麻籽油、豆油和胡桃這樣的食品。

素食者仍需脂肪

  只吃蔬菜的危害:

  易加重結石病情

  大部分蔬菜是呈堿性食品,對于已患有磷酸鈣結石的病人,日常吃大量呈堿性的蔬菜,可使結石形成增多,且不易排出體外。

  不易消化粗纖維含量高的蔬菜,如芹菜、春筍等,大量進食后很難消化,胃腸疾病患者不宜多食。肝硬化患者還容易造成胃出血或食管靜脈曲張出血等,加重病情。

易加重結石病情

  影響鈣、鋅吸收對于懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年,大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣、鋅的吸收,影響孩子的智力發(fā)育和骨骼生長。如果為了“節(jié)食”“飽腹”而大量食用蔬菜,減少或禁食肉類、魚類的話,不但影響機體攝取和吸收必需脂肪酸、優(yōu)質蛋白質,造成蛋白質營養(yǎng)不良,更阻礙了從這些葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質。

  總結:看了上面的文章你知道只吃蔬菜不吃飯會變得更胖的原因了吧?在我們的日常飲食中,大家要懂得葷素搭配,這樣才會擁有健康強健的身體!不要為了減肥,不吃東西,那樣往往會弄巧成拙的!

不吃飯減肥 只吃蔬菜不吃飯會更胖 吃素 
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