編者按：冬天天氣變得寒冷起來(lái)，那么大家在冬季該如何養(yǎng)生呢?在我們的日常飲食中又有哪些誤區(qū)會(huì)影響我們的身體健康呢?今天小編就為大家?guī)?lái)了一些會(huì)影響大家健康的飲食誤區(qū)，馬上跟著小編去看看吧!
1. 認(rèn)為像香蕉、蘋果之類的水果可以隨便享用
結(jié)果：你吃得很健康——但攝入的卡路里可能比你認(rèn)為的要多。
沒有什么東西是真正不含卡路里的。我們并不是對(duì)水果有異議。一根營(yíng)養(yǎng)豐富的香蕉只含大約105卡路里，而半兩多的烤薯片約含120克的卡路里。交換一下，是一筆劃算的營(yíng)養(yǎng)交易。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，只是單純的多吃水果，卡路里同時(shí)也會(huì)增加。
解決方法：更加注重對(duì)健康食品的選擇，減少卡路里，但是當(dāng)心：天下沒有“免費(fèi)”的食物——是食物吃了就得長(zhǎng)肉。
2. 為了當(dāng)心女人在50歲以下就缺鐵，所以多吃含鐵豐富的菠菜。
結(jié)果：你也許得到了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——但并沒有太多的鐵。
鐵對(duì)于能量非常重要，因?yàn)樗鼛椭蜒鮽鬟f到你身體的每一個(gè)細(xì)胞里，但是獲取它需要點(diǎn)技巧，根據(jù)來(lái)源它有兩種類型。菠菜和其它富含鐵的植物里，含的是非血紅素鐵，只有大約2%至20%的非血紅素的鐵能被吸收。相對(duì)而言，在動(dòng)物食品，尤其是肉類里的鐵叫血紅素鐵，也只有15%到35%能被吸收。雞肝里含的多(13毫克)，接下來(lái)是牡蠣(4.5毫克)和牛肉(3毫克)。
解決方法：維生素C有助于食物中非血紅素鐵的吸收。吃含鐵的強(qiáng)化早餐麥片時(shí)，搭配上一杯橙汁，或者在菠菜沙拉里加幾片葡萄柚。
3. 有時(shí)間慢煮燕麥碎粒時(shí)，就把速溶麥片留到周末吃。
結(jié)果：你忽視了一種能得到富含纖維、全谷物營(yíng)養(yǎng)佳品的便捷的方法。
事實(shí)證明，不管怎么加工，燕麥就是燕麥：無(wú)論是把初去殼后的麥粒加工成碎粒，還是壓成扁片，甚至是預(yù)蒸一下——這樣你吃時(shí)只需煮90秒而不是15分鐘。壓扁或汽蒸并沒有除掉全谷物的營(yíng)養(yǎng)，所以你能得到所有的維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和燕麥纖維。當(dāng)然了，那種燕麥碎粒像堅(jiān)果一樣，有嚼勁、口感好;但速溶麥片在日常生活中絕對(duì)方便快捷。
解決方法：欣然接受各種形式的燕麥。一個(gè)忠告：預(yù)先包裝好的美味燕麥可能添加了大量的糖和鹽。
