20120524廣東健康來了：張曄講高血脂吃什么好

　　高血脂危害著很多的中老年人，那么你知道高血脂的癥狀嗎，知道高血脂吃什么好嗎?敬請收看本期的廣東健康來了聽聽張曄的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任張曄，講黃豆的功效與作用。

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　　高血脂吃什么好

　　山楂粥

　　【原料】山楂30—45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。

　　【做法】將山檀煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1—2沸即可。

　　【用法】作點心熱服;10日為1療程。

　　【功效】健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。

　　【注意】不宜空腹及冷食。

　　菊花決明子粥

　　【原料】菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。

　　【做法】先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。

　　【用法】每日1次;5—7日為l療程。

　　【功效】清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習慣性便秘等。

　　【注意】大便泄瀉者忌服。

　　三七首烏粥

　　【原料】三七5克，制何首烏30—60克，粳米100克，大棗2—3枚，冰糖適量。

　　【做法】先將三七、首烏洗凈放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。

　　【用法】供早晚餐服食。

　　【功效】益腎養(yǎng)肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及頭發(fā)早白，神經(jīng)衰弱。

　　【注意】大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。

 　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　張曄，中國人民解放軍總醫(yī)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任，營養(yǎng)專家。