維生素d的作用 促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)抗佝僂病(2)

  維生素d的食物

  1、富含脂肪的魚。富含脂肪的魚可是維生素d的佳來源。其中包括有:鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外,你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸 。

  2、金槍魚罐頭。不是只有新鮮的魚才能獲得維生素d,罐頭制品一樣也可以,像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素d,而且價(jià)格比新鮮的魚要便宜得多。

  3、蘑菇。就像人體一樣,蘑菇也同樣能夠制造出維生素d。但蘑菇多生長(zhǎng)在陰暗之地,所以其本身并不含維生素d,但當(dāng)其受到紫外線的照射后,就會(huì)促使維生素D的產(chǎn)生。

蘑菇富含維生素d

  4、蛋黃。蛋黃是獲取維生素d簡(jiǎn)單、便捷的方式,無論是在早餐、午餐、晚餐還是點(diǎn)心中均能獲得。由于維生素d潛藏在蛋黃中,所以,全蛋才是營(yíng)養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補(bǔ)充維生素d,那就大錯(cuò)特錯(cuò)。一個(gè)雞蛋約含有200毫克的膽固醇,研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克,否則將會(huì)危及心臟健康。

  5、強(qiáng)化谷物。食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素d的一個(gè)不錯(cuò)途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素d。強(qiáng)化牛奶和加了強(qiáng)化劑的橙汁也是不錯(cuò)的選擇。

  6、牛肝。雖然它不是獲取維生素d的好途徑,但它依舊能夠滿足維生素d的攝取。此外,它還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,如:維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過,牛肝中的膽固醇含量很高,所以食用時(shí)需要特別注意。

  7.三文魚。美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素d含量高。除了三文魚,金槍魚中的維生素d也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。

  8.牛奶。萊納斯?保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn),無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素d,而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素d。

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