蘋果含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著，其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化，每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁，可預防膽結石。
很多人認為飯后吃水果才是良好的習慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn)，其實這并不科學，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。
因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對免疫系統(tǒng)很有益。
食用建議
1、潰瘍性結腸炎的病人，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，在樹上沒有熟的蘋果(20張)又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。
2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果
3、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
吃蘋果的好處
好處一：吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。
在巴西里約熱內(nèi)盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
好處二：蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學成分有助于抗擊癌癥
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調(diào)查，終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計學分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險要上升29%-47%;女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險因素。那么有沒有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實有，可以常吃蘋果。
