夏季飲食四知識

  面對炎熱的夏天,我們該吃什么降溫呢?很多人的選擇或許就是冷飲或者冰鎮(zhèn)啤酒,這些食物固然可以讓我們涼快,但是經(jīng)常食用的話對身體還是會造成傷害的,接下來就跟隨小編一起去看看面對高溫天氣,我們飲食方面該注意什么。

  夏季飲食

  6月21是夏至節(jié)氣,這意味著即將進(jìn)入高溫、悶熱的時節(jié)。中日友好醫(yī)院主任醫(yī)師李佩文表示,酷暑里人體分解代謝增大,因此夏季飲食可適當(dāng)吃一些寒涼清熱的食物,同時注意暑濕傷脾,避開辛溫燥熱的食物。>>>夏季飲食 不適合太清淡

夏季飲食可以適當(dāng)吃些寒涼的食物

  清熱類食物在選擇上應(yīng)注意以清淡素食為主,減少葷腥厚味。夏季人的消化吸收能力較弱,狗肉、羊肉偏溫燥,不可多食。鴨肉、兔肉、瘦豬肉等不熱不燥,可用以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

  寒涼酸味的食品多有清熱作用,這個季節(jié)可適當(dāng)多吃一些,如黃瓜、獼猴桃、枇杷、檸檬、酸梅湯等。>>>夏季飲食保健秘訣

夏季飲食可以多吃黃瓜

  至于烹飪方法應(yīng)少紅燒、煎炸,花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大熱調(diào)料,盡量少用。

  李佩文還強(qiáng)調(diào),清熱食品也應(yīng)適度,夏季腹瀉、嘔吐容易發(fā)生,多吃寒涼食品稍有不慎容易招致脾胃失調(diào)甚至虛寒癥的發(fā)生,特別是老人、兒童、慢性病患者。此外,清熱食品好不在空腹時食用,饑渴燥熱之時也不應(yīng)突然大量食用寒涼之品,以少量慢用為宜。

夏季養(yǎng)生 夏季食譜 夏季飲食 
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