20130621飲食養(yǎng)生匯：侯立新講解夏季養(yǎng)生小常識

　　夏天里，我們要著重養(yǎng)生，才能保護自己的健康。為了普及相關(guān)夏季養(yǎng)生小常識，我們在今天的湖北衛(wèi)視養(yǎng)生匯節(jié)目中，請到了武漢立新醫(yī)院院長候立新先生為我們講解如何在夏季養(yǎng)生，夏季養(yǎng)生食譜有哪些?

　　該視頻主要文字介紹：

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸湖北衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

　　本期嘉賓介紹

　　侯立新

　　侯立新，湖北蘄春縣人，主任中醫(yī)師、湖北中醫(yī)藥大學(xué)特聘教授。出生于貧寒之家，作為一個長年患病女兒的父親，他深深體會到經(jīng)濟困難病人的痛苦和無助。他苦苦鉆研醫(yī)術(shù)，不斷提高醫(yī)術(shù)水平，并盡大可能幫助病人。只要聽說經(jīng)濟困難，他就主動減免醫(yī)藥費。

　　侯立新現(xiàn)任武漢立新中醫(yī)院院長、武漢市政協(xié)委員。2003年侯立新將武漢市江岸區(qū)400多家?guī)浊说拿駹I醫(yī)療機構(gòu)進行了統(tǒng)一管理，成立全國第一家民營醫(yī)療行業(yè)工會，得到了中央領(lǐng)導(dǎo)周永康的高度評價。

　　侯立新一年365天，天天都有免費義診的病人，30年來從不間斷。1998年抗洪、2003年“SARS”病毒、“5·12”汶川地震、玉樹地震等，侯立新親自到災(zāi)區(qū)一線義診，個人累計捐款捐20余萬元。

　　他獨創(chuàng)了中國第一家個人義診網(wǎng)——侯立新義診，在網(wǎng)上為廣大病友提供咨詢服務(wù)，并且定期的組織為弱勢群體進行義診。他為陪伴病中80多歲的工會會員張書元，錯過了夫人突發(fā)心梗的佳治療時間，導(dǎo)致夫妻的生死別離……

　　侯立新仁心仁術(shù)，他本人受到了周永康、錢運錄、蔣大國、阮成發(fā)、唐良智等中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)的接見，中央電視臺、工人日報、人民網(wǎng)、新華社、湖北日報等媒體重點報道了他感人的事跡。作為政協(xié)委員，他救死扶傷、參政議政的提案也得到了中央和省市領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

　　夏季養(yǎng)生食譜

　　善瑞清咽潤喉茶

　　【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金蓮花、百合花等

　　【功效】：清熱潤肺，清咽利喉，消痰止咳。

　　【備注】：虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)者不宜飲用，孕婦忌用。

　　綠豆木瓜美容養(yǎng)生粥

　　【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等【作用】：此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。

　　據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”;薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。

　　據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。

　　木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣。《海藥本草》記載：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”

　　清熱潤燥粥

　　【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等。

　　【作用】：此粥能養(yǎng)腎氣，健脾胃，清熱潤燥，增強機體免疫和防癌，是一種適合各類人群延年益壽的佳品。

　　據(jù)《滇南本草》記載：小米“主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中”。

　　據(jù)《海藥本草》記載：松子“久服輕身，延年不老”。

　　據(jù)《本草綱目》記載：杏仁“解肌、散風(fēng)、降氣、潤燥、消積”;核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效;紅豆“通小腸、利小便、行水散血、消腫排膿、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎”。

　　夏季養(yǎng)生小常識

　　氣象學(xué)將日高氣溫大于或等于35攝氏度定義為“高溫日”，連續(xù)5天以上“高溫日”稱作“持續(xù)高溫”。氣溫過高，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。天氣熱，盡量避免在強烈陽光下進行戶外工作或活動，特別是午后高溫時段和老、弱、病、幼人群;在進行戶外工作或活動時，要避免長時間在陽光下曝曬。

　　同時采取防曬措施：穿淺色或素色的服裝，帶遮陽帽、草帽或打遮陽傘;多喝水，特別是鹽開水，隨身攜帶防暑藥物，如：人丹、清涼油、風(fēng)油精等。在高溫作業(yè)場所，企業(yè)要采取有效的防暑降溫措施，加強對工人防暑降溫知識的宣傳，合理調(diào)配工人的作業(yè)時間，避免高溫時段室外作業(yè)，減輕勞動強度。還可以在飲食上加以調(diào)節(jié)，喝些綠豆湯，用蓮子、薄荷、荷葉與粳米、冰糖煮粥不僅香甜爽口，還是極好的清熱解暑良藥，可以有效地防暑降溫，避免發(fā)生中暑。

　　一旦發(fā)生中暑，應(yīng)將病人抬到陰涼通風(fēng)的地方，躺下休息，給病人解開衣扣，用冷毛巾敷在病人的頭上和頸部，然后送往附近的醫(yī)院治療。

　　1、少吃多餐：一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產(chǎn)生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產(chǎn)生的代謝熱量尤其多;

　　2、吃辛辣食物：醫(yī)生認(rèn)為，盡管大熱天里吃這些東西難以想象，但辛辣食物可以刺激口腔內(nèi)的熱量接收，提高血液循環(huán)，導(dǎo)致大量出汗，這些有助于降低體溫;

　　3、溫水沖澡：好是用稍低于體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行;

　　4、多喝水：醫(yī)生建議少飲酒多喝水，因為酒精可能導(dǎo)致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇;

　　5、避免劇烈運動：劇烈活動將激活身體能量，增加內(nèi)部溫度;

　　6、使用冰袋：可重復(fù)使用的冰袋是很好的降低皮膚溫度的工具，里面預(yù)充的液體有降溫效果;

　　7、選好枕具：使用羽毛或絨毛枕頭，枕套好是棉質(zhì)的，合成纖維的枕套會積累熱量;

　　8、喝菊花茶：菊花茶能夠降溫醒腦;

　　9、涼水沖手腕：每隔幾小時用自來水沖手腕5秒，因為手腕是動脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。