豆腐的做法大全 教你七款簡(jiǎn)單易學(xué)養(yǎng)生方

  豆腐是由黃豆制作而成,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有一定的食療功效,今天我們一起來(lái)總結(jié)下吃豆腐的好處分別都有哪些?豆腐的做法又分為什么?制作方法分別都是怎樣的?現(xiàn)在就隨著小編一起來(lái)看文章!

  豆腐的做法大全

  珍菌養(yǎng)生豆腐

  原料:珍菌(超市有售,也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。

  做法:

  1、將鮮筍放入鍋中煮熟,平鋪在盤子上。>>>豆腐的做法大全 豆腐過(guò)食有損健康

珍菌養(yǎng)生豆腐的做法

  2、將豆腐切成10厘米左右的方形,放到鍋中煎至金黃色,鋪在鮮筍上。

  3、將珍菌放入鍋中炒熟,放在豆腐上即可。

  4、檸檬作為點(diǎn)綴,也可以作為調(diào)味品,放在盤子邊緣。

  廚師點(diǎn)評(píng):鮮筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)破壞其成分,8分鐘為佳。

  鯽魚(yú)豆腐湯

  原料: 鯽魚(yú)、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞。>>>吃豆腐的禁忌

  做法:

鯽魚(yú)豆腐湯的做法

  1、將胡蘿卜、西紅柿、豆腐洗凈切成片狀。

  2、將鯽魚(yú)處理干凈,在其正反兩面分別用刀劃幾個(gè)口,使其入味。

  3、將鯽魚(yú)、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋里,清水煲45分鐘,依個(gè)人口味放入味精、鹽即可。

  廚師點(diǎn)評(píng):這道菜有滋補(bǔ)作用,適合體質(zhì)虛弱的人食用。

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