豆腐是我們日常生活中缺一不可的一款食物，其豆腐的做法有很多，比如我們平常經常吃的麻婆豆腐，你知道麻婆豆腐的做法是什么嗎?今天小編就教大家來學習下蝦仁豆腐的做法都有哪些!
豌豆蝦仁燴玉子豆腐
主料：日本豆腐、蝦仁、植物油、豌豆(鮮)、雞汁、姜
做法：
1.準備好所用食材，把日本豆腐切小塊>>>豆腐的做法大全 教你七款簡單易學養(yǎng)生方
2.將日本豆腐均勻的沾上干淀粉，平底鍋放入多一點植物油，下入玉子豆腐
3.煎至兩面金黃，煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里
4.鍋中留底油，下入姜絲爆香，下入豌豆煸炒
5.再加入蝦仁， 煸炒均勻后，加入一點水和濃縮雞汁
6.煮至豌豆熟透，湯汁濃稠，把豌豆、 蝦仁倒在日本豆腐上即可
蝦仁豆腐
食材：明細蝦仁、嫩豆腐、蔥、姜、甜面醬
1. 準備材料。
2. 蝦仁中放適量鹽跟淀粉，用手抓腌均勻。
3. 將豆腐切小塊，得溫柔些切，嫩豆腐容易碎。
4. 蔥段、姜絲放碗里，加適量水。>>>豆腐的做法大全 豆腐過食有損健康
5. 再加生抽、甜面醬，適量鹽、芝麻油調成汁。
6. 鍋熱后，倒炒菜用的油量，下入豆腐塊，輕推鍋柄。
7. 正反面都微煎下。
8. 倒入調好的汁。
9. 加蓋煮約5分鐘，使豆腐入味下。
10. 將蝦仁倒入。
11. 等蝦仁轉成紅色時，關火，加點雞精即可。
