英國的一項科學研究顯示，通過喝咖啡來提神的方式等于是過度服藥。很多人在平時的生活當中都有喝咖啡的習慣，然而過量喝咖啡對身體是不利的。那么喝咖啡的利弊是什么呢?下面您就跟著小編一起來了解下吧!
咖啡提神等于過度服藥>>>咖啡對健康利OR弊 揭開八大常見咖啡誤區(qū)
據(jù)英國報道稱，一項新研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人并不會變得比不喝的人更清醒，不僅如此，經(jīng)常喝咖啡還會導致藥物依賴。
每天早上，數(shù)以百萬計的人會選擇喝咖啡或者喝茶，據(jù)說這樣可以提神醒腦，讓人集中精神。然而，英國報道稱，新的一項研究顯示，這些飲料并沒有那么強大的令人清醒的作用。實際上，這種做法只是依靠其中的咖啡因來消除疲勞、精神倦怠和頭疼等“咖啡因脫癮”癥狀，專家稱，總是喝咖啡和茶實際上是賴藥性的一種表現(xiàn)。
“經(jīng)常攝入咖啡因的人，后會變得依賴它，如果你讓他們遠離咖啡因，他們的表現(xiàn)就會低于正常水平。”英國布里斯托大學(Bristol University)生物心理學教授、頂級咖啡因研究專家彼得·羅杰斯(Peter Rogers)表示，“沒有這種藥物的幫助，他們的行為就無法維持。如果這是你一天中的第一杯茶或者咖啡，確實能讓你恢復正常水平，但如果多了，你并不會獲得更多的刺激。”
羅杰斯教授已經(jīng)研究咖啡及其作用超過20年，他和研究團隊的其他伙伴已經(jīng)放棄咖啡因。“總體而言，咖啡因并沒有特別的幫助。它會觸發(fā)咖啡因脫癮癥狀，增加血壓，這些都不是好事。我有時候覺得自己的研究大的作用就體現(xiàn)在我的單位，我的四五個同事已經(jīng)放棄咖啡因，我們都喝無咖啡因咖啡。”
咖啡因不會使大腦活躍的說法，可能聽起來有點荒誕，但這卻是羅杰斯教授的研究結(jié)果。在其中一個關(guān)鍵的研究中，大約300名志愿者被分為兩類，一類咖啡因攝入量達到中高程度，另一類則是低咖啡因攝入人士，他們被安排16小時不喝咖啡，然后隨機分為兩組接受測試，分別得到安慰劑或者咖啡。>>>什么方法儲存咖啡豆效果好
結(jié)果非常有趣，雖然經(jīng)常和咖啡的人，在喝了咖啡之后精神得到提高，但警覺程度跟得到安慰劑的另一組人一致。這意味著，喝咖啡并不會令人變得比不喝咖啡更清醒。該項研究報告已經(jīng)發(fā)表于《神經(jīng)心理藥物學期刊》(journal Neuropsychopharmacology)。
羅杰斯教授另一項針對300名志愿者的研究則顯示，喝咖啡也不會令人更加清醒、集中精神或者反應更快，它的作用只是讓你保持醒著的狀態(tài)。“我喝了咖啡，然后開車橫穿歐洲大陸，我知道它會令我保持醒著。但如果我在深夜要寫一份科學論文，咖啡無法讓我保持專注或者思維清醒。”
咖啡因會扼制大腦中一種名叫腺苷酸的化學物發(fā)生作用。通常情況下，腺苷酸會令人體反應變慢，而由于咖啡因阻止了這種化學物接近細胞，就等于一輛加速的汽車沒有了剎車。但一旦過了幾個小時，當咖啡因脫癮癥發(fā)作時，人們就會出現(xiàn)類似流感的癥狀。由于大量腺苷酸連續(xù)沖擊人體，人們會感覺疲勞，許多人甚至會頭痛。羅杰斯教授解釋道，這是因為咖啡因令大腦血管縮窄，因此當停止喝咖啡后，血流量增加，就會造成頭痛。
